Pähkinä vs. Hickory Nut

Distant kasvitieteellinen serkut , pähkinä ( Juglans spp . ) Ja Hickory ( carya spp . ) Puut on monia ominaisuuksia, kutensamanlainen ulkonäkö , kypsä koko, arvokkaita toimiva puu-jasyötävä sadon. Native saksanpähkinät ja hickories kasvaa runsaasti metsissä Texas ja Oklahoma itään ja pitkinitärannikolla Maine Floridaan . Vaikka useat Hickory lajit ovat pieniä , syötäväksi kelpaamattomat pähkinät , melkoisesti hickories tuottaa suhteellisen suuria pähkinöitä pidetään maukas . Saksanpähkinät

Useimmat saksanpähkinät , jollaisia ​​käytetään leivontaan , kuoret ja syöminen käsistä ovatEnglanti , tai Persian , pähkinä puu ( Juglans regia ) . Vaikka istutettu laajalti eri puolilla Yhdysvaltoja , se luotettavasti kantaa pähkinöitä vain alueilla, joilla pitkän lämpimänä vuodenaikana . Se on kestävä päässä Yhdysvaltain maatalousministeriön ( USDA ) vyöhyke 4: stä 9 .Yleisempiä musta saksanpähkinä ( Juglans nigra ) ,kotoperäisiä lajeja yleisiä kaikkiallaYhdysvaltain itäosista , on sitkeä USDA vyöhykkeet 5: stä 9 .


Juglone myrkyllisyys

Musta saksanpähkinät tuottaayhdiste nimeltään Juglone joka aiheuttaa monenlaisia ​​lähellä kasveja kuihtuvat ja hitaasti vähenevän . Englanti saksanpähkinät ja hickories myös tuottaa Juglone mutta pienemmissä pitoisuuksissa . Kaikki osatmusta saksanpähkinä sisältävät Juglone , jossapitoisuudet ovat korkeimmatpuun silmut , juuret ja mutteri rungoissa. Juglone kuljetetaanmaahan ja kasveille alla veden tippuminen ylemmän oksat . Niin herkkiä kasveja ei saa sijoittaa suoraan allamusta saksanpähkinä . Jotkut kasvit sietävät Juglone altistumista. Niihin kuuluvat talven Daphne ( Daphne odora ) , hardy USDA vyöhykkeet 7 : stä 9 , ja useimmat lajit Viburnum ( Viburnum spp . ) , Hardy USDA vyöhykkeet 2 kautta 10 , lajista riippuen .

Hickory Laji

toistakymmentä lajia Hickory itäisellä puoletYhdysvalloissa ovat olleet tärkeitä paikallisille ihmisille ja talouksien pitkään ; niitä käytetään elintarvike-, polttoaine -ja puunjalostus . Useimmat ihmiset luultavasti tuntevatpekaanipähkinä puu ( carya illinoensis ) , joka tuottaasuurimman pähkinät tahansa Hickory ja on sitkeitä USDA alueilla 5B 9a . Shagbark Hickory ( carya ovata ) on yksi selkeimmistä metsässä , nimettypitkiksi suikaleiksi kuorinta kuori , joka kattaa sen runko ja suuria oksia ; se on kestävä USDA vyöhykkeet 5: stä 8 . Kaksi muuta yhteistä lajit ovat mockernut Hickory ( carya tomentosa ) , hardy USDA vyöhykkeet 4 kautta 9 , japignut ( carya glabra ) , hardy USDA vyöhykkeet 5: stä 9 .
Nut syötävyys

jättäminen poisPecan ja Englanti saksanpähkinä , jotka on tuotettumaatalouden tasolla , sekämusta saksanpähkinä ja useita erilaisia ​​hickories ovat syötäviä pähkinöitä . Musta saksanpähkinä pähkinä onvahvempi , muskier maku kuinEnglanti saksanpähkinä pähkinä ja se voi ollahankittu maku , vaikka sitä pidetäänmielenkiintoisen lisän leivonnaisia ​​ja muita ruoanlaittoon . Jahickories ,mockernut Hickory tuottaasuurimman nutmeats suhteessakoko sen kuori , jonka jälkeenShagbark Hickory ja shellbark Hickory ( carya laciniosa ) , joka on kestävä USDA vyöhykkeet 5: stä 8 . Kaikkimutterit onpaksu, vihreä ulompi kuori , joka on poistettava ennen kuoret mutteri lihat. Musta saksanpähkinöitä , erityisesti tahriutua ja infusoidakatkeroaromi jos kuoritut , jonka ulkokuori alkaa mustata .